「大葉ソース」今年も準備中です
夏の日記
大地の恵でゆったりと野菜を育てています。
季節ごとの野菜を使って加工品を作っています。
お知らせしたいことたくさんあります。
ここ見てくださいね。
春の日記
玉ねぎドレッシングのラベルをリニューアル
好評販売中の玉ねぎドレッシングのラベルを変更しました。 「玉葱とわたし」のネーミングで、透明ラベルにして ドレッシングのきれいな色がテーブルでも映える...
冬日記
ちょっと手の込んだ切干大根です
今年も蒸し干し大根の作業開始です。 みずみずしい大根を１本１本ていねいに切っていきます。 少し干してから蒸し器で蒸し上げ、それから完全に乾燥させます。...
冬日記
漬け物がんばってます
工場の中が漬物樽だらけになってます。 我が家の白菜はかなり小ぶりなので（笑） 宮津の白菜を足してぬか漬けを作ってます。 これは自信あり！！！ ぬかも、...
冬日記
冬野菜真っ盛り
やっと我が家の大根と白菜がおいしくなってきました。 なので…今年も漬物に挑戦です！ １ヶ月ほど干した大根をたくあん漬に。 去年は塩辛すぎて...
冬日記
新商品「チョコっと干し芋」
干し芋で楽しい商品をつくりました！ スティック状に切った干し芋に チョコレートをつけちゃいました（笑） かなり手間をかけました（汗） だから、おいしい...
日記
干し芋大好評！
自家栽培と丹後産のさつまいもで干し芋を作っています。 自社農園での昨年のさつまいもの出来があまり良くなかったので 丹後産を併せて使ってます。 品種は今...
冬日記
明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。 昨年は大変お世話になりました。 ホームページをご覧いただきましてありがとうございます。 昨年は、ほとんど更新できなく...
日記
大葉ソース完成‼
「大葉ソース」やっと完成しました！ 自家栽培の大葉とニンニクで作ったジェノベーゼ風ソースです。 大葉をフードプロセッサーでペースト状にすると めちゃき...
野菜に関するお知らせです。
ドレッシングの紹介
