冬野菜真っ盛り

冬日記

やっと我が家の大根と白菜がおいしくなってきました。
なので…今年も漬物に挑戦です！
１ヶ月ほど干した大根をたくあん漬に。
去年は塩辛すぎて大失敗だったので今年は慎重に。

２月に入ったら出来上がり！

おいしく漬かりますように。

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